福鼎老白茶是中国著名的白茶之一，它是用中国福建福鼎产的大叶白毫茶制成的，具有独特的香气和口感。在泡制福鼎老白茶的过程中，水温是非常重要的因素，不同的水温能够带出福鼎老白茶不同的味道和口感，下面我将详细介绍福鼎老白茶泡茶的水温。
一、福鼎老白茶泡茶的水温范围
福鼎老白茶泡茶的水温范围是在80℃-90℃之间。一般来说，越是嫩的福鼎老白茶所需要的水温越低，越是老的福鼎老白茶需要的水温就越高。因为福鼎老白茶的茶性温和，泡茶用水温度高了会破坏茶叶的香气和味道，而水温过低又无法将茶叶的有效成分充分释放，所以80℃-90℃的水温是比较适宜的。
二、福鼎老白茶泡茶的水温控制
泡福鼎老白茶时，我们要先将茶具预热，将茶叶放在茶杯或茶壶中，然后在水壶中烧开水，放置一会儿，等温度降至80℃-90℃之间再将水倒入茶具中。这样的步骤可以将泡出来的茶汤口感更加醇厚。
三、福鼎老白茶不同品种的水温要求
1、福鼎白牡丹茶
福鼎白牡丹茶，选用福建福鼎地区的大叶白毫茶为原料精制而成，适合用温水泡制，水温一般控制在80℃-85℃之间。福鼎白牡丹茶泡制时，泡发时间较长，第一泡时间控制在1分钟左右，第二泡时间可以适当延长，茶汤浓郁，香气持久。
2、福鼎寿眉茶
福鼎寿眉茶，选用福建福鼎的优质白毫茶为原料，经手工揉制和风干而成，适合用85℃-90℃的开水泡制。福鼎寿眉茶泡制时，第一泡时间控制在30秒到1分钟之间，后面几泡的时间可以适当延长，茶汤清澈，香气扑鼻。
四、注意事项
1、福鼎老白茶泡茶的水温要掌握好，不可以过凉或过热。
2、福鼎老白茶泡茶的时间不要太长，一般来说，第一泡不应超过1分钟。
3、福鼎老白茶的质量和材料也是决定口感好坏的关键因素之一，要选择正宗的福鼎老白茶。
总之，福鼎老白茶作为著名的白茶品种，其所需要的水温是比较关键的，掌握好水温，可以让好茶更发挥出它的特色和口感。
