正山小种，是中国茶叶中最为著名的红茶之一，产于福建省武夷山市。它的茶树生长在海拔800米至1200米的山区，因此它的茶汤颜色呈现红褐色，茶汤味道厚重，且具有独特的香气和口感，被誉为红茶中的珍品。
正山小种最为著名的香气为烟熏香，这种香味源自茶叶制作过程中使用的烟熏技巧。在正山小种的制作中，制茶师先要将新鲜的茶叶经过揉捻、脱水之后，靠熏制来生成特有的烟熏香味。这种香气充满着独特的烟熏和森林的味道，让人感觉仿佛置身在自然的深处，体验着清新的空气和森林的气息。除此之外，正山小种还有一些其他的香气，比如甜香、果香、蜂蜜香等。这些香气是来源于正山小种本身独特的茶树品种和土壤环境。
除了香气之外，正山小种的口感也非常丰富。它的茶汤味道浓厚，滋味有泥土的感觉，饮之具有口感完整、润滑细腻的醇厚味道，滋味持久，让人留恋不舍，回味无穷。
总之，正山小种的香气独特，主要是以烟熏香为主，深具当地的自然特色。不过，它的口感同样令人难以忘怀，充满着红茶的独特韵味。身为红茶茶叶中的珍品，在国际上也享有很高的声誉，如果您想体验正山小种的独特口感和香气，不妨到茶店或者在线上购买，来一次红茶大餐，一定会让您惊艳不已。
