金骏眉并不是春茶,而是一种产自福建省武夷山的名优茶,属于武夷岩茶中的大红袍类别。与春茶相比,金骏眉是一种秋茶,采摘时间通常在春茶之后,即清明之后的明前茶采摘季节。
金骏眉茶叶外形条索紧结,色泽乌润,有“彦眉”般的条脉和“金丝”般的毛茸。其干茶香气扑鼻,沉甸而醇和,泡出的茶汤色泽橙黄明亮,香气持久,滋味浓厚,口感醇和,余味悠长。
金骏眉茶树生长在海拔800-1000米的高海拔山区,气候湿润,云雾缭绕,土壤肥沃,光照充足,这些因素都有助于茶树茶叶的生长和发育,使得金骏眉茶具有独特的品质和口感。金骏眉茶树采摘的茶叶主要是普洱大叶种,叶片肥厚,含水量高,叶质鲜嫩,富含咖啡碱等有机物质,因而可以鲜明地感受到茶汤的香气和口感。
金骏眉茶在加工过程中具有特殊的工艺,其中包括杀青、揉捻、发酵和烘焙等步骤。其中最重要的一步是发酵,发酵的时间和温度控制对金骏眉茶的品质有着重要影响。发酵可以使茶叶中的有机物质发酵,产生出芳香和香气,使茶叶口感更加浓厚,更加醇和。
金骏眉茶作为一种岩茶,其茶树与山石相依,茶树的根系穿插在石缝之间,吸取着岩层深处的矿物质,因此茶叶的味道更为独特,带有一种岩韵。同时,金骏眉茶还含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分,对人体有益。
总的来说,金骏眉茶不是春茶,而是一种秋茶,产自福建武夷山的优质茶叶,具有醇和浓厚的口感和独特的岩韵,是茶界的一颗明珠,备受茶客们的喜爱。