高山寿眉是一种传统的中国茶叶，一般不需要煮，而是冲泡。首先，准备好高山寿眉茶叶和热水。取适量的茶叶放入茶壶或茶杯中，然后用80-90摄氏度的热水冲泡。冲泡时间一般为1-3分钟，根据个人口味可以适当调整。冲泡好的茶汤呈现出清香怡人的特点，喝起来口感清爽回甘。在这个过程中，可以感受到茶叶散发出的清香和茶汤的变化，是一次很好的茶道体验。同时，高山寿眉茶冲泡后的茶叶还可以重复冲泡多次，每一次冲泡都会有不同的味道和风味，可以细细品味。
在冲泡的过程中，可以尝试不同的冲泡时间和水温，感受不同的口感和香气。此外，高山寿眉茶还可以搭配一些点心或小食品，增添茶会的乐趣。总的来说，冲泡高山寿眉茶是一种简单而又充满乐趣的过程，让人在繁忙的生活中得到片刻的放松和宁静。
