要泡出一杯好喝的新茶高山寿眉，需要注意以下几点：
1. 选择好的茶叶：确保买到的新茶高山寿眉是质量好的茶叶，新鲜度高，外形完整，没有杂质。可以选择正规的茶叶店或者网上购买，保证茶叶的品质。
2. 准备好泡茶器具：一把茶壶或者茶杯，一只茶漏，一只茶盘，一只茶匙，一台电水壶或者煤气灶，一瓶凉开水。
3. 清水煮沸：首先将适量的凉开水倒入电水壶或者水壶中，待水煮沸后，可以停止加热。
4. 把茶叶放入杯中：取出适量的新茶高山寿眉茶叶，约3-5克左右，放入茶漏中。
5. 冲泡茶叶：将沸水慢慢冲入茶杯中，注意不要直接冲击茶叶，可以顺着茶杯壁冲，让水流过茶叶。待茶叶降至杯底后，静待1-2分钟。
6. 倒出茶水：待泡好的新茶高山寿眉茶叶在杯中悬浮1-2分钟后，即可用茶匙轻轻搅拌一下，然后倒出茶水至茶杯中。
7. 品尝茶水：新茶高山寿眉泡好后，色泽金黄，清澈见底，香气扑鼻，口感清爽，回甘持久，喝起来清新怡人。
8. 多次冲泡：新茶高山寿眉可以多次冲泡，第一泡为开壶水，第二泡为品尝泡，第三泡为主泡。每次冲泡时间可根据个人口味调整，但一般不要超过5分钟。
以上就是泡新茶高山寿眉的步骤，希望对你有所帮助。泡茶要根据个人口味调整茶叶的量和冲泡时间，不断尝试才能找到最适合自己的味道。祝你泡茶愉快！
