安溪铁观音是中国茶叶中的一种传统名茶，属于乌龙茶类。安溪铁观音的茶树主要分布在福建省安溪县境内的乌龙岩茶区，是当地的特产之一。安溪铁观音茶叶的质量非常优秀，香气浓郁，口感醇厚，是被广泛认可和喜爱的名茶之一。
安溪铁观音茶在中国的茶叶市场上占据着重要的地位，被誉为“中国十大名茶”之一。其茶叶的形状修长挺拔，色泽墨绿，油润明亮，泡水后叶底嫩绿蛙饺，叶底色泽翠绿有光泽。其茶汤橙黄明亮，清澈明亮，具有独特的花香、果香和松柏香，回味悠长。安溪铁观音茶叶能够在不同的泡法下释放出不同的香气，有着丰富的层次感和口感。
安溪铁观音茶的功效也是非常显著的。其茶叶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种有益成分，具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等功效。经常饮用安溪铁观音茶可以帮助改善消化系统功能，促进新陈代谢，增强免疫力，延缓衰老，有助于保持身体健康。
安溪铁观音茶是一种半发酵茶，产地在福建省安溪县紫阳镇。安溪铁观音茶是中国乌龙茶之王，深受国人喜欢，外国人也早有耳闻。 安溪县是福建省的的西南部，位于乌龙岩茶山脉四山之间，海拔在1000米以上，山高地势巍峨，气候为亚热带季风气候。
安溪铁观音茶树主要生长在这个地区，因为安溪县独特的地理环境、气候条件、土壤条件和人工技术，造就了安溪铁观音这一特殊的茶叶品种。安溪铁观音茶树的茶叶比较厚，经过烘焙以后，气味带有橙香、柑香等。
安溪铁观音茶在我国的茶叶市场上非常有地位，它的地位还不亚于龙井茶、碧螺春和祁门红茶。 当地的茶叶技术有很大的提升，已经达到了国际水平。 安溪铁观音茶的口感非常好，茶味甘醇、回甜，适合慢品或焚化口感，被誉为”天然香料一千一‘冠军香茶 ‘的美誉。
