滇红茶叶，又称“滇红”、“滇红茶”、“滇红毛茶”，是一种青茶，属红茶系列。它的名称源自于产地云南省，因此也被称为云南红茶。滇红茶叶在中国茶叶市场中地位颇高，也是国际茶叶市场上备受推崇的茶叶品种之一。
云南省位于中国西南部，是我国最重要的茶叶产地之一。云南省气候适宜，地形多样，海拔高差大，适宜茶树生长。在云南省的各个地区都可种植茶树，但以滇南和滇西北地区的茶叶品质最高，因此也是滇红茶叶的主要产区。
滇红茶叶的主要种植区包括临沧、普洱、西双版纳、大理等地。其中，临沧是我国最大的红茶产区之一，其出产的滇红茶叶在国内外市场上备受追捧。临沧地处澜沧江中上游地区，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜茶树生长。而普洱、西双版纳、大理等地也是滇红茶叶的主要产区之一，有着独特的生态环境和气候条件，为茶树提供了得天独厚的生长环境。
滇红茶叶的种植历史悠久，可以追溯到上个世纪初。20世纪初，云南茶农将茶树的发芽、嫩梢鲜叶采摘和加工技术相结合，创制出了一种新的茶叶品种——滇红茶。滇红茶的茶汤红艳，滋味醇厚，香气独特，受到了茶客们的青睐。
滇红茶叶的制作工艺独特，主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等环节。采摘时要选择嫩叶，避免叶片过老影响茶叶品质。萎凋是将新鲜茶叶放置在通风的地方，使其失去水分，增加香气。揉捻是将萎凋后的茶叶揉捻成条形，促进茶叶中的酶分解作用。发酵是将揉捻后的茶叶放置在潮湿、通风的地方进行发酵，让茶叶产生红色色素，增加茶叶香气。最后炒制是将发酵后的茶叶进行炒制，使茶叶干燥，便于储存。
滇红茶叶不仅在国内市场上备受推崇，也在国际茶叶市场上广受欢迎。其独特的口感、香气以及丰富的营养成分受到了众多茶客的喜爱。在国际茶叶市场上，云南茶叶因其品质优良而享有盛誉，成为了中国茶叶出口的重要组成部分。
总的来说，滇红茶叶主要产自中国云南省的临沧、普洱、西双版纳、大理等地。这些地区因其独特的地理环境和气候条件，为茶树的生长提供了良好的条件。滇红茶叶的制作工艺独特，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等环节。滇红茶叶以其独特的口感、香气和丰富的营养成分而备受推崇，不仅在国内市场上广受欢迎，也在国际茶叶市场上享有盛誉。
