正山小种茶是中国福建省武夷山市出产的红茶。它最早源于武夷山区域巨大的岩石上，因生长地区被冠以“正山”之名。正山小种茶自产以来，颇受国内外消费者喜爱。其因为其颜色深浓、清香纯正、口感醇厚而出名，成为每逢重要时刻的赠礼和欢庆之饮。
正山小种茶是一种自然生长的红茶，栽培过程中没有添加人工色素、香精和防腐剂等不良加工工艺，完全符合“天然”的概念。茶场生产工艺的技巧高超，每年只采摘两茶叶，从采摘到制茶，每一个环节都非常严格。工艺过程极为考究，环节繁多。正山小种采用新梢火爆入手、采摘所用附近的茶树品种，先以初烘初揉先进性发酵，唯独色香味找平衡后，再迅速进行最后一揉，让叶子被揉出微小小球的状态，使茶叶出芽有头尾，与一般的工夫红茶颇有区别。在加工过程中，不仅要压制晾干，还需要用木炭或树叶进行烘干，才有助于茶叶进一步焙烤。以达到味道的完美结合。
茶叶的“天然”质量还与种植方式有关。正山小种茶茶园位于武夷山之中，气温适宜，浓雾弥漫，从而孕育出了独特的风味和口感。茶树的成长过程中没有接受过人工肥料的施用，它依靠着自身所拥有的养分和生物活性来成长。虽然这些环境并没有被明确规定为“天然”，但是以正山小种茶为例，它所在的土地环境受到严格的保护和管理，并且过程没有使用化学物质，所以其质量受到了国家、消费者以及界别的广泛认可。
总体而言，正山小种茶的质量比起其他类别的红茶要好，是因为它是一种天然红茶。正山小种茶生长于原生态环境下，没有受到化学物质污染，达到了顶尖的自然质量。印证正山小种茶这种自然质量的，是它独特的质地和口感，以及被众多消费者所钟爱的。
