白毫银针是一种高级的白茶茶叶，制作精细，原料优质，口感清醇。它是中国传统名茶之一，在中国茶文化中有着重要的地位，而且在国际茶叶市场上也备受喜爱。白毫银针茶叶的价格因为品质的不同而有所差异，因此它的价格也有较大的波动性。
在目前的市场上，16年的白毫银针一饼的价格一般在1000元以上，但更好的品质也可能会更贵。具体价格与生产地、采摘时间、制作工艺、茶树品种等因素有关。下面对这些因素逐一进行分析：
1. 生产地
中国的白茶产区主要是福建南部和北部。其中福建南部的白茶品质最优，产区包括福州市、泉州市、武夷山市、安溪县等地，这些地方产的茶叶品质更佳，也更有名气。因此从这些地方生产的白毫银针相对来说价格更高。
2. 采摘时间
采摘时间是影响茶叶品质的重要因素。一般认为，早春采摘的白毫银针品质最佳，因为春季的气温低，植物的根系发达，土壤肥沃，茶树吸收水分充足，所以春茶的鲜嫩度、滋味和香气都最好。而夏茶和秋茶由于温度高、阳光充沛、雨水充沛，茶叶的味道可能不如春茶，价值也相对较低。
3. 制作工艺
制作工艺也是决定茶叶品质的重要因素。白毫银针采用特殊的加工工艺，用一些简单的手工操作使茶叶变得细滑，陈述的时间越长，茶叶的味道和香气就会更加浓郁。由于加工工艺的复杂性，工艺上的差异也会影响白毫银针的品质，从而影响价格。
4. 茶树品种
不同的茶树品种产生的茶叶品质不同。白毫银针通常采用福建当地的品种，比如“白牡丹”、“水仙”、“大白毫”等，取其芽叶最嫩，芽头微卷，色泽银白，所以品质较优秀，价格也较高。
因此，总体来说16年的白毫银针价格不低，多少钱一饼要根据不同的因素来评估。在购买时，消费者可以从茶叶的产地、采摘时间、制作工艺和茶树品种等方面进行考虑，并根据自己的需求和预算作出选择。
