要让菊花茶煮出甜味，需要掌握一些技巧和方法。以下是几种可以尝试的方式：
1. 选择合适的菊花：选择开发程度较高的菊花，颜色较深、花瓣较大、味道较香的菊花，这样的菊花茶煮出来会更甜更香。如果条件允许，最好选用新鲜的菊花制作茶水。
2. 控制水温：煮菊花茶时，最好使用80-90摄氏度的热水，不要用沸水浸泡或煮沸，这样会导致苦味显现。过热的水会破坏菊花中的挥发性成分，影响口感。
3. 煮的时间：煮茶时不宜时间过长，一般煮5-10分钟就可以，时间过长也会导致苦味过重。
4. 加入适量的蜂蜜或冰糖：在煮菊花茶的过程中，可以适量加入蜂蜜或冰糖，这样可以增加甜味，但要根据个人口味适量添加，不要添加过多，否则会影响菊花茶的原味。
5. 搭配其他原料：在煮菊花茶的过程中，可以添加一些其他食材来提升口感和香气，如枸杞、桂圆、红枣等，这样可以增加甜味和多样性。
6. 调整冲泡时间：如果发觉煮出的菊花茶不够甜，可以尝试调整煮茶的时间，延长煮茶时间可以增加茶水的口感和甜度。
综上所述，要想让菊花茶更甜更香，需要选择好的菊花、控制好水温和时间、适量添加蜂蜜或冰糖，并可以尝试添加其他食材来搭配。同时也可以不断尝试和探索，发现适合自己口味的煮茶方法。希望以上内容对你有所帮助，祝你喝出一杯甜甜的菊花茶！
