碧螺春是一种非常著名的中国绿茶，属于轻微发酵类绿茶，产自中国江苏省无锡市的太湖西边的东山景区。碧螺春茶叶外形呈现出圆形，故被冠以“圆”的美称，而这也是它与其他绿茶的一大区别。碧螺春茶叶嫩绿匀整，叶芽肥厚嫩绿，包覆粉白毫。发制采用“揉”的赛式，使得茶叶在保留鲜活原始味道的基础上带有香气、鲜味、姜枞味，口感爽口。在沏制时， 茶汤清澈水亮， 茶味鲜爽回甘， 具有浓厚的花香和生津感， 深受消费者喜爱。
碧螺春作为中国传统名茶之一，历史悠久，源远流长，有着悠久的发展历史。据传，碧螺春茶开始于东晋时期，当时的文人墨客受绿色茶叶的清新和甘泉的启迪，故以芽香春色作为作者，意即春光和春色的华美，成为东山景区著名古迹。
碧螺春的品种主要有三种：一般碧螺春、新碧螺春和陈碧螺春。
一般碧螺春：一般碧螺春茶叶色泽碧绿，汤色浅黄，香气持久，滋味鲜爽。
新碧螺春：新碧螺春茶叶在碧螺春基础上进行了新工艺革新，制作出的茶叶外形修整整齐、芽叶肥大，呈现出更为完美的圆形。茶汤清亮澄澈，茶香浓郁，滋味鲜醇甘甜。
陈碧螺春：陈碧螺春则是将碧螺春存放数年以上，经过岁月沉淀，风味更加独特，滋味更加鲜美，回味悠长。
研究也表明，碧螺春含有丰富的茶多酚、胶质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有降血脂、抗氧化、抗衰老、提神醒脑、增加免疫力等多种功效。因此，碧螺春被誉为茶中皇后，备受喜爱。
总之，碧螺春是一种优质的中国绿茶，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，通过精细的制作工艺和崇高的品质标准，带给人们清香怡神的品茶体验。希望更多的人能喝上一杯香醇的碧螺春，感受其中的独特魅力。
