寿眉茶是一种非常受欢迎的茶叶品种，其茶叶采摘的时间对于茶叶的品质至关重要。寿眉茶的采摘时间通常在春季，具体来说是在清明节后的阳明将至到九峰中天时。
清明节后的阳明将至到九峰中天这段时间是茶树生长的旺盛期，此时茶树的新芽嫩叶长势最好，叶片柔嫩，富含丰富的养分和水分。这个时期采摘的寿眉茶，茶叶叶片肥嫩，富含养分，口感细滑顺口，香气浓郁，汤色清亮，口感鲜爽。
当然，寿眉茶的采摘时间也受到气候和地理环境等因素的影响。通常来说，在南方地区，气温高，阳光充足，茶树生长快速，采摘时间会比较早；而在北方地区，气温较低，阳光照射时间短，茶树生长较慢，采摘时间会相对晚一些。
在采摘寿眉茶时，一般采用手工摘取的方式，即工匠们用手工一片片地采摘嫩叶，确保采摘的叶片完整，不受伤害，以保证茶叶的品质。此外，采摘茶叶的时间越早，茶叶的品质越好，因为此时茶叶的养分和芳香物质含量最高。
总的来说，清明节后的阳明将至到九峰中天是采摘寿眉茶的最佳时间，这个时期采摘的寿眉茶品质最佳，口感鲜爽，香气浓郁。当然，除了采摘时间外，茶树的生长环境、管理方式等因素也会对茶叶的品质产生影响，因此，在采摘寿眉茶时不仅要选择合适的时间，还要注意管理细节，以确保茶叶的品质。
