日照绿茶是中国传统名茶之一，产自山东省日照市。日照市位于山东半岛的东部，气候温和湿润，土壤肥沃，适合茶树生长，故而日照绿茶口感鲜爽，香气浓郁，品质优良，被誉为“东方碧螺春”。
日照绿茶产区主要分布在东港、五莲和莒县等地，这些地区地势起伏，沿海风光秀美，有利于茶树生长。而在这些地区的茶园里，栽种了以明前茶、清明茶、雨前茶和霜降茶为主的茶树品种，这些茶树在得天独厚的气候和土壤条件下生长，使得茶叶品质得以保证。
日照绿茶在制作过程中，采用传统的手工技艺，经历摘、萎、揉、炒、杀青、晒青、揉捻、干燥等多道工序，而其中的炒制技艺更是日照绿茶制作的关键环节，炒制技艺的熟练程度直接关系到茶叶的口感和香气，要求炒制火候掌握得当，才能使茶叶香气持久、口感滋味鲜美。
日照绿茶的品质优良，口感清爽，具有独特的茶香和回甘，深受茶客和茶商的喜爱。在国内外市场上，日照绿茶备受青睐，远销欧美、东南亚等地，享有盛誉。
综上所述，日照绿茶产自山东省日照市，其产区地势优越，气候适宜，土壤肥沃，为茶树生长提供了优越的条件。而且在制作工艺上，日照绿茶采用传统手工技艺，保留了茶叶的原始香气和口感。因此，日照绿茶的品质和口感在国内外市场上备受认可。如果您想品尝正宗的日照绿茶，不妨到日照市产区购买，这里一定能让您体验到纯正的茶香和滋味。
