福鼎白茶小饼是一种非常珍贵的白茶制品，因为它由精选的白毫银针制作而成，口感清香甘甜，具有很好的保健功效。在选购福鼎白茶小饼时，我们需要注意以下几个方面：
1. 品牌信誉：选择正规渠道购买，尽量选择知名品牌或有良好口碑的商家，以确保产品的品质和原产地的真实性。
2. 包装：查看产品的包装是否完整，有无损坏或破损等情况。正规的白茶小饼通常都会有专门的包装盒和外包装，保护茶叶不受外界环境影响。
3. 外观：检查白茶小饼的外观是否干燥、整齐、无霉变，色泽均匀光亮。如果有明显的破碎或者凹陷，可能是茶叶受潮或受损，不建议购买。
4. 香气：轻轻捏碎一片白茶小饼，闻其香气，正宗的白茶应该有清香幽雅的花果香气，没有异味。
5. 叶底：用白开水冲泡后，观察茶叶的展开情况和叶底。正宗的福鼎白茶叶底呈现银白色，嫩绿色，如果发现有很多毛茸或者畸形叶的情况，可能是掺假或劣质。
6. 价格：白茶小饼价格一般不会很低，过低的价格可能是劣质品或假冒产品。所以价格也是一个参考因素，不要贪图便宜而购买劣质产品。
总的来说，选购福鼎白茶小饼需要仔细辨别，辨别真假的方法包括品牌信誉、包装、外观、香气、叶底和价格等方面。希望以上的选购方法能够帮助到您，选购到正宗的福鼎白茶小饼，享受到白茶带来的健康益处和口感享受。
