滇红茶是云南省出产的一种红茶，也是一种著名的黑茶，它的颜色是红褐色或偏红的。
在制作过程中，滇红茶的初始颜色是墨绿色的，但是随着加工的进行，茶叶的颜色会逐渐变红。首先，在萎凋阶段，茶叶内的叶绿素会逐渐被氧化转化为叶红素，茶叶的颜色就会由墨绿色变为红褐色。这是因为氧化后的茶多酚会被氧化成红色的花色素，使茶叶逐渐变红。
在滇红茶的揉捻和发酵过程中，茶叶的颜色又会逐渐加深，茶叶外表的毛细孔也会逐渐消失，茶叶的颜色变得更加鲜艳。
最后，滇红茶需要进行干燥和整形，茶叶的颜色也会在这个过程中得到最终的定型和稳定。成品茶叶呈现出通体铜红亮丽，外表干爽，浓郁沉甸，金黄透亮，泡出后红润明亮，带有柔和的花香和果香。
总结来说，滇红茶的颜色是红褐色或偏红色的，这是茶叶在制作过程中氧化后色素变化所形成的。滇红茶饮用时不仅口感醇厚，香气宜人，对人体也有很好的功效。
