洞庭碧螺春，是中国传统名茶中的佼佼者之一。它产于湖南省长沙市岳麓区船山茶区一带，以产自洞庭湖流域的初春新芽为原料，采用高山云雾茶生产工艺制作而成。因其制作精细，品质高雅而被誉为“红茶之王”。下面我们来详细了解一下洞庭碧螺春产地。
洞庭碧螺春产地介绍
洞庭碧螺春产地位于湖南省长沙市岳麓区的船山茶区，这里是洞庭湖流域地区，这是它的命名来源。这里山峦起伏、气候温暖、光照丰富、土质肥沃，是著名的茶叶生产基地。洞庭碧螺春茶园主要分布在双峰山、葛仙山、船山等地，其中以船山最为著名，被誉为“洞庭碧螺春之母”。在船山，每年清明节前后，春茶采摘季节便开始了。
洞庭碧螺春特色
洞庭碧螺春的生长条件与特色，使它具有独特的品质。首先，洞庭碧螺春所在的船山茶区位于亚热带季风气候区，年降水量充沛，气候温暖湿润，阳光充足，野生自然环境下的茶树品质优良。其次，茶区海拔高度多在1000米以上，这使得茶树可以在云雾缭绕的环境下自然生长，茶叶鲜嫩程度高，含水分多，口感丰富。再次，采摘的茶叶以嫩芽和一叶一心为主，相对强度轻，末端茶芽细长，形似螺旋，故名碧螺春。
洞庭碧螺春制作工艺
洞庭碧螺春在制作工艺上注重独特的“茶心”和“茶味”，长期传承下来，与其他茶品相比，具有其独特之处。洞庭碧螺春制茶的工艺环节那简而言之，经过萎凋、揉捻、发酵，烘干等程序。其中，揉捻工艺是洞庭碧螺春的独特之处，传承了千年技艺，需要对茶叶的揉捻、细致的控制，才能让茶叶不断洋溢出清香和甘醇。
总体来讲，洞庭碧螺春的制作工艺讲究的是鲜叶的保鲜、制作和保存，要泡出好的碧螺春茶，需要注重泡茶方法和泡茶时间，泡出的茶清香、香气高雅、口感极佳。
总结
洞庭碧螺春产地得天独厚，优越的自然条件和悠久的制茶历史使得它成为国内一等一的茶叶品牌。它的品质特点体现在茶芽、茶汤、茶香上，茶芽优美细长、茶汤呈淡黄色，回甘悠长、茶香清幽香高。它的独特韵味是其他茶品所无法比及的，享誉全国乃至全球。如今的洞庭碧螺春不光是湖南省的地方特产，而是一种优美精致的文化产品。
