菊花茶是以干燥的菊花为原料熬制而成的，具有清热解毒，消暑解渴，抗炎降压等功效，是人们夏季饮用的良好选择。
为了能够熬制出口感好、药效明显的菊花茶，我们需要注意以下几个方面。
1.选择优质的菊花。
优质的菊花外形完整，花丝鲜嫩，花核丰满，龙须完好，颜色纯正，味道鲜香，是制作高品质菊花茶的关键。最好选择长时间储存过的老菊花，因为这些菊花在储存后，花朵内部的水分已经被完全挥发，会更容易入味，茶汤颜色浅黄，口感纯正。
2.正确的清洗手法
用清水将菊花冲洗干净，然后放入洁净的布袋中悬挂晾干，以保持菊花的干燥程度。可以使用沸水将布袋煮沸，以去除杂质和细菌。
3.火候的把握
将已晾干的菊花放入锅中，加入适量的水，轻微搅拌，放火加热至菊花水开始发蒸气为止，然后将火转小，持续加热，直到锅中的水煮开，然后焯水倒掉。
4.浸泡时间的控制
焯水后，将菊花茶泡在开水中，泡的时间不宜过长，一般3-5分钟即可，过长会导致菊花茶变得苦涩，并影响茶汤的口感。
5.适量的饮用量
虽说喝菊花茶有不少好处，但是适量饮用也很重要。正常人每天适宜饮用菊花茶500毫升-1000毫升，如果连续饮用时间过长，可能会引起身体虚弱和各种不适。
总之，菊花茶的煮制非常重要，如果不掌握好煮茶的技巧，不仅会影响到茶汤的口感，还会影响到其药效的发挥。掌握好以上技巧，就可以熬制出口感好、药效明显的菊花茶。
