桂花茶是一种非常受欢迎的传统中草药茶，它是以干燥的桂花花朵为主要原料制成的。桂花茶具有独特的香味和口感，而且还有许多保健功效。对于桂花茶是否祛火还是上火，其实因人而异，取决于个人的体质和饮用方式。
一般来说，桂花茶被认为是有清热祛火功效的茶类饮品。在中医理论中，桂花具有清热解毒、养颜润肺、降脂减肥等功效。因此，饮用适量的桂花茶可以帮助人们消除体内的湿气和热气，舒缓口干口渴、咽喉肿痛等症状，促进人体的新陈代谢，保持身体健康。
然而，对于一些体质虚弱、脾胃不佳或者内热过盛的人来说，过量饮用桂花茶可能会引起上火的情况。这是因为桂花茶在经过煮沸或冲泡时，会释放出挥发性的芳香成分，并具有一定的通经散寒作用，如果饮用过量，可能会对人体的阴阳平衡产生一定的影响，导致口干口渴、发热、便秘等症状。
因此，对于大部分人来说，适量饮用桂花茶是有益的，可以帮助保持身体的健康。但是在选择饮用桂花茶时，应根据自己的体质和饮用习惯来合理调节，不宜过量饮用，并且最好在正餐之后或者随餐饮用，避免在空腹或者饿肚时饮用。
总的来说，桂花茶具有祛火清热的功效，但是对于每个人来说，饮用的方式和剂量还是需要根据个人的体质和情况来调整。在饮用桂花茶时，如果出现身体上的不适感，应及时停止饮用并咨询医生或中医师的意见。
