茉莉花茶是一种以优质绿茶为基础，加入了茉莉花的香气而制成的一种花香茶。茉莉花茶在制作过程中，茉莉花会被放在独特的茶叶中，通过其浓烈的香气，使茶叶吸收花香，最终呈现出浓郁的茉莉花香。茉莉花茶具有鲜花香气，清爽甜润的口感，深受消费者的喜爱。
但是，茉莉花茶是否苦涩取决于多个因素，如泡茶的时间、水温、茶叶的品质等。正常情况下，茉莉花茶并不苦涩，而是香甜清爽的。茉莉花的香气能够中和绿茶的苦味，使茶味更加柔和，茉莉花茶绝大多数时间都是清香扑鼻而无苦涩味。
然而，若泡茶时间过长或使用水温过高，茶叶中的有机酸和单宁等物质会在短时间内迅速释放出来，导致茶味苦涩。为避免茶叶苦涩，可以按照以下方法来泡茶：首先，使用冷热水浸泡茶叶一段时间，然后加热水冲泡；其次，注意水温，宜在80℃左右；最后，控制泡茶时间，一般3-5分钟即可，过长时间也容易导致茶叶苦涩。
另外，茉莉花茶在选择茶叶时也要选择优质茶叶，以确保茉莉花茶的口感和味道。一些次品茶叶或劣质品质的茉莉花茶可能会带有苦涩味道，因此在购买茉莉花茶时，建议选择正规渠道购买，并选择信誉好的茶叶品牌。
总的来说，茉莉花茶不应该是苦涩的，它应该是清香可口的。只要注意以上几点，正确的泡茶方法和优质的茶叶，茉莉花茶的苦涩味基本上可以避免。品尝茉莉花茶时，应该感受到花香和茶香的融合，清新爽口的口感，是茶叶爱好者的不错选择。
