猴魁茶是一种发酵度较高的茶，因此有时候在保存或存放的过程中会出现发黄的情况，这是正常的。发黄并不一定表示茶叶已经变质，但建议在饮用之前先仔细闻一闻，如果有任何明显的异味或者发霉的气味，就不适合饮用了。此外，如果猴魁茶已经超过了保质期，也建议不要饮用，以免引起身体不适。
猴魁茶汤发黄是否能饮用，主要还是取决于个人的口感和对茶叶的保存情况。一般来说，如果保存得当，发黄的猴魁茶汤仍然可以饮用，但口感可能会有一些变化。如果你对猴魁茶的色泽和味道有较高的要求，建议及时更换新鲜的茶叶。
总的来说，猴魁茶汤发黄并不一定表示不能饮用，但在饮用之前最好先仔细检查茶叶的状态，确保没有异味和发霉的迹象。希望这些信息能对你有所帮助，如果有其他问题，欢迎继续向我提问。
