桂花茶是一种以桂花为主要原料制成的花草茶。它源自中国，是中国传统的名茶之一。桂花茶的制作历史悠久，有着悠久的文化底蕴和深厚的民俗渊源。下面将详细介绍桂花茶的起源、特点、制作方法以及营养价值等方面。
### 起源与历史
桂花茶起源于中国，历史可以追溯到唐代。据史书记载，在唐代，桂花就被用来制作茶饮。唐代文学名家陆龟蒙曾有诗云：“桂花飘香透兰舟，清香馥郁越时稠。桂花香里人浮浮，人欲飘飘何处求。”可见，早在唐代，桂花的香气就为人们所喜爱。
### 特点
1. **花香浓郁**：桂花茶以桂花花朵为主要原料，因此具有浓郁的桂花香气，令人回味无穷。
2. **口感清爽**：桂花茶口感清爽宜人，饮后令人精神振奋，舒畅宜人。
3. **滋味甘醇**：桂花茶的滋味甘醇，有一定的甜度，但又不会过于甜腻，适合广大茶客饮用。
4. **养生保健**：桂花本身具有一定的药用价值，常饮桂花茶有助于提神醒脑、调节情绪、清热解暑等功效。
### 制作方法
桂花茶的制作方法相对简单，一般包括以下几个步骤：
1. **选材**：选用新鲜的桂花花朵，最好是未受污染的自然生长的桂花。
2. **晒干**：将桂花花朵摘下来后，晒干备用，以去除多余的水分。
3. **配制**：将晒干的桂花花朵与适量的茶叶混合搅拌均匀，可以根据个人口味调整比例。
4. **冲泡**：将混合好的桂花茶放入茶壶中，注入沸水，焖煮片刻后即可饮用。
### 营养价值
1. **维生素**：桂花富含维生素，特别是维生素A和维生素C，有助于增强免疫力，保护视力。
2. **抗氧化物质**：桂花含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老，保持皮肤健康。
3. **镇静安神**：桂花具有一定的镇静安神作用，饮用后可以缓解焦虑、压力等不良情绪，促进睡眠。
总的来说，桂花茶作为一种传统的花草茶，在中国有着广泛的应用和深厚的文化底蕴，不仅口感香甜，而且具有一定的养生保健功效，深受人们喜爱。
