明前碧螺春是中国著名的绿茶之一，它的精美度和品质在茶叶中的地位也非常高。而其仙气来源于多种因素，如采摘时间、品种、加工工艺等等。
首先，明前碧螺春的采摘时间非常重要。它是春季茶叶中早采的一个种类，茶农通常在二月中旬到四月上旬之间采摘。此时的气候温和、湿润，土壤质地也非常适合茶树的生长。茶叶经过长期的冬眠后，此时长出鲜嫩的嫩芽，茶叶中的营养成分也最丰富。
其次，明前碧螺春的品种也非常重要。碧螺春是一种优良的绿茶品种，其茶叶的质量和口感非常好，所以在市场上非常受欢迎。这种茶树的特点是产量低，单棵茶树的嫩芽数量也少，但是它的嫩芽叶质量很高，口感细腻，香气纯正，汤色清澈明亮。
另外，明前碧螺春的加工工艺也非常讲究。采摘之后，茶叶进行初步的处理和筛选，然后进行杀青和揉捻等环节。制作出来的茶叶形状像螺，色泽绿润，清香幽雅。它的加工工艺将茶叶中的细胞壁破坏，使得茶叶中的芳香成分释放，香气更加浓郁。
最后，对于明前碧螺春来说，它的生长环境和茶园管理也影响着它的品质。茶树的生长环境需要有充足的阳光、适当的气温和降雨量。茶园管理人员需要做好农事活动，保持茶树生长环境的卫生和生态平衡，提高茶叶的品质和口感。
综合以上几个因素，我们可以得出明前碧螺春为什么这么仙的原因：采摘时间早、茶树品种好、加工工艺精湛、生长环境和茶园管理卓越，这些因素相互结合，才能制作出品质优良、口感纯正、清香幽雅的明前碧螺春。
