福鼎白茶是一种历史悠久、口感清雅的名茶，以其品质优良、保健作用显著而闻名于世。通常来说，白茶不像普洱茶那样适合陈放，因为白茶的制作工艺不同，一般保质期并不长。放置过久的白茶会失去原有的风味和营养价值。
然而，在一些特殊情况下，福鼎白茶可能会被放置四年或更久。这可能是因为茶农或茶商为了寻求茶叶的独特风味而存放，或者茶叶意外被遗忘在角落中。那么，放置四年的福鼎白茶还能够喝吗？
首先，要考虑的是福鼎白茶的保存环境。白茶容易受潮霉变，因此应保存在干燥通风处，避免阳光直射和异味渗透。如果白茶存放条件不佳，可能导致茶叶变质，此时不适宜饮用。
其次，要查看茶叶的外观。如果福鼎白茶的外观没有发生明显变化，如没有明显发霉、异味或变色等情况，可能还可以继续饮用。但是，如果茶叶变得发黄、干燥或出现明显霉斑，就不建议继续饮用，因为这可能影响饮茶的品质和健康。
最后，要通过品尝来判断。即使福鼎白茶存放时间较长，但只要外观正常、保存条件良好，可能仍然具有一定的风味。可以先闻一闻茶叶的香气，然后冲泡开水沏茶，尝试品尝。如果口感不佳、苦涩或没有原本的清香，可能就已经过期，不宜饮用。
总的来说，存放四年的福鼎白茶是否能够喝取决于茶叶的保存条件和品质情况。如果茶叶保存得当，外观无异常，通过品尝也没有异样，可能可以尝试饮用。但是建议不要将茶叶放置太久，尽量在保质期内饮用，以保证茶叶的品质和口感。如果有疑虑，可以寻求专业茶人或茶商的意见。
