金骏眉茶是一种非常著名的中国红茶，属于福建省福州市产茶种。金骏眉茶的茶树原产于福建省的福州市，主要分布在福建福安、连江、长乐、福清、闽侯等县，这个地区的气候、土壤和海拔高度都非常适合金骏眉茶的生长。金骏眉茶在中国茶叶中有着悠久的历史，起源于清代乾隆年间，至今已有几百年的历史。
金骏眉茶采用传统的手工制作工艺，主要分为高山金骏眉和低山金骏眉两种。高山金骏眉茶叶的树龄通常在100岁以上，这种茶叶生长在海拔800米以上的高山茶园中，由于高山云雾缭绕，气温较低，土壤富含矿物质，所以茶叶品质较为鲜爽纯正，口感浓厚，香气持久。低山金骏眉茶则是生长在海拔较低的山区，它的茶叶树龄相对较轻，茶叶更加柔软，口感更为清爽。
金骏眉茶的制作过程非常繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多道工序。首先是采摘，采用一芽一叶或一芽两叶的标准进行采摘，然后经过萎凋，将采摘下来的茶叶在自然状态下晾放，使其丧失大部分水分，软化，有利于发酵。接着是揉捻，将茶叶在揉捻机中揉捻，使其形成条索状，随后进行发酵，将揉捻好的茶叶放置在通风干燥的环境中进行微生物发酵。最后是炒制，将发酵好的茶叶在炒茶锅中炒制，去除多余的水分，使茶叶变得干爽。
金骏眉茶的外形呈卷曲条索状，茶水呈橙黄色，香气浓郁持久，口感鲜爽浓厚，有着明显的焦糖香味和甜香味，带有一丝苦涩，余味悠长。金骏眉茶具有降脂减肥、提神醒脑、消食化积、清热解毒的功效，对于消化不良、口干舌燥、思维不集中、身体疲劳等问题都有一定的改善作用。
总的来说，金骏眉茶是一种非常优质的中国红茶，具有独特的风味和功效，深受茶叶爱好者的喜爱。它所采用的茶树种类、采摘工艺和制作工艺都是为了保证茶叶的品质和口感。金骏眉茶的精湛工艺和独特风味，使其成为中国红茶中的一朵璀璨明珠，不愧为中国茶文化中的一份精品。
