寿眉茶是福建省武夷山的名茶，以其浓郁的香气和独特的口感而受到广大茶友的喜爱。寿眉茶又被制成茶饼，方便运输和保存，更容易品尝和分享。 那么，如何分辨寿眉茶饼的品质呢？下面就介绍一些区别。
一、外观
优质的寿眉茶饼外观应该呈现出深绿色，并且茶饼紧实有弹性。同时，茶饼表面应该光滑整齐，无杂质，没有任何碎屑。若是卖家将茶饼压得过于紧实或者过于散松，可能都存在质量上的问题。
二、香气
优质的寿眉茶饼香气浓郁持久，通常具有清香、花香、果香等不同层次的香气。一般来说，香气越持久越浓郁的寿眉茶饼，越可能是优质的产品。同时，应该注意异味，如果发现寿眉茶饼有刺鼻的异味，则要考虑其品质的问题。
三、口感
口感是品尝优质寿眉茶饼的关键。优质的茶饼应该具有醇厚、爽滑的口感。寿眉茶饼是以茶叶作为原料制作的，通常口味有茶叶的清新、鲜美，回甘持久，不焦不涩的特点。如果口感粗糙、涩口或者湿润感觉，那么品质可能不是很好。
四、茶底
茶底的颜色也是判别寿眉茶饼好坏的关键。一般来说，优质的寿眉茶饼茶底呈现出明亮清晰的红棕色，而色泽黯淡、灰黑的茶底通常是劣质、陈旧的产品。
五、茶渣
优质的寿眉茶饼茶渣干净、细腻、完整，而不是散乱、杂质较多。茶渣的香气和口感也应该与茶饼相呼应。
综上所述，选择优质的寿眉茶饼需要从外观、香气、口感、茶底、茶渣等多个方面综合考量。最好到正规的茶叶专卖店购买，并且选择有信誉的品牌可以在一定程度上降低购买风险。
