毛峰是中国著名的茶学专家，他对茶品有着独特的见解和品鉴方式。在毛峰看来，茶品的好坏不仅表现在口感上，更重要的是要注重茶叶的外形、香气和汤色等方面。
首先，毛峰会首先观察茶叶的外形。他认为，茶叶外形的整齐、完整与否反映了茶叶的品质和制作工艺。优质的茶叶应该色泽翠绿，形态匀称，不含杂质和霉点。而且，茶叶的大小、厚薄、质地等都能反映出其种类和等级。
其次，毛峰会关注茶叶的香气。他认为，茶叶的香气是评价茶品优劣的关键因素之一。好的茶叶应该有清香、持久的香气，散发出清新、芬芳的香味。而且，茶叶的香气应该协调悠长，不应该有刺鼻、异味。
最后，毛峰会注重观察茶汤的颜色。他认为，茶汤的色泽是评价茶叶品质的重要指标之一。良好的茶汤应该呈现出清澈透亮、色泽翠绿的状态，不应该有混浊、浑浊的情况。同时，茶汤的色泽也可以反映出茶叶的品种和制作工艺。
总的来说，毛峰看茶品的方式是综合考虑茶叶的外形、香气和汤色等多个方面。他认为，只有在这三个方面综合表现优秀的茶叶才能被称作为好茶。同时，毛峰注重品茶过程中的细节和感受，通过细致品鉴与比较，来发现茶叶的独特之处和特点。因此，毛峰的品茶方式极富经验和深度，对茶叶的品质评判具有很高的准确性和权威性。
