黄山毛峰是中国传统的名优茶之一，属于绿茶茶类，产于安徽省黄山市的山脚下，因为茶园的地理环境和气候条件独特，所以茶叶的品质非常优良，被誉为“中国十大名茶”之一。黄山毛峰的制茶工艺复杂，需要手工揉捻，这也是保证其品质的重要因素。
黄山毛峰每年的产量并不是固定的，受到自然因素、栽培技术、采摘时间等多种因素的影响。一般来说，黄山毛峰的年产量在几千吨左右，其中大部分是由当地茶农种植、采摘和加工而成。
黄山毛峰的采摘季节主要集中在每年的春季，这个时候茶树新叶嫩芽萌发，品质最好，所以茶农们会在这个时候认真采摘。在采摘的过程中，茶农会根据不同的标准和等级来分类采摘好的茶叶，这也能够保证茶叶的品质和口感。
黄山毛峰作为名优茶，价格较高，一般来说，价格在300元-600元/500克左右，高档的更是数千甚至上万元一斤。因此，黄山毛峰的生产加工也需要严格管理，保证其品质的同时也能够取得更高的市场价格。
总的来说，黄山毛峰是中国传统名茶之一，每年的产量虽然不是很多，但是其优良的品质和口感吸引了许多茶叶爱好者和收藏者。希望有更多的人能够品尝到黄山毛峰这种优质的茶叶，体会到其独特的风味和香气。
