寿眉老白茶是一种白茶，产于中国福建省福鼎市，是白茶的传统代表之一。它以其独特的加工工艺和口感而闻名，深受茶客喜爱。寿眉老白茶的好与坏的区别主要体现在以下几个方面：
1. 外形特征：寿眉老白茶好与坏的第一区别在于外形特征。好的寿眉老白茶叶片完整饱满，茶叶表面白毫均匀，芽头肥壮鲜嫩，具有银白色的茸毛，看上去很有质感。而坏的寿眉老白茶叶片干燥不均匀，茶叶表面缺少毫发，芽头干瘪、颜色暗淡，整体品相较差。
2. 花香气味：寿眉老白茶好与坏的第二区别在于花香气味。好的寿眉老白茶具有醇香幽雅的花香气味，茶汤清澈透亮，口感鲜爽丰润，回甘悠长，让人回味无穷。而坏的寿眉老白茶则味道平淡，茶汤发黄，口感涩苦，缺乏香气和回甘。
3. 品种选材：寿眉老白茶好与坏的第三区别在于品种选材。好的寿眉老白茶通常采用福建福鼎当地的传统白茶品种，如福鼎白牡丹、仙白、水仙等，茶树生长环境优越，茶叶品质优良。而坏的寿眉老白茶可能选用劣质材料或掺杂其他品种，导致口感较差。
4. 制作工艺：寿眉老白茶好与坏的第四区别在于制作工艺。好的寿眉老白茶严格按照传统工艺制作，包括摘采、萎凋、杀青、晒青、干燥等步骤，工序繁琐但能保留茶叶原本的香气和营养成分。而坏的寿眉老白茶可能存在制作不当或走捷径，导致茶叶品质不佳。
总的来说，寿眉老白茶好与坏的区别在于外形特征、花香气味、品种选材以及制作工艺等方面。好的寿眉老白茶口感鲜爽、香气悠长，品质优良，而坏的寿眉老白茶则口感较差，缺乏特色。选择购买寿眉老白茶时，可以通过仔细观察外形、闻香、品尝等方式来判断茶叶的好坏，以确保自己购买到优质的茶叶。
