寿眉老白茶是一种特殊的白茶，产于中国福建省福州市寿宁县。寿眉老白茶的制作非常讲究，需要精选上等的嫩芽和嫩叶，经过阳光晒干而成。老白茶是经过多年储存后，茶叶风味逐渐转化而形成的一种独特茶类。在寿眉老白茶中，有根据茶叶的不同年份分为寿眉老白茶和寿眉老白茶，两者虽然都是老白茶，但是在制作工艺和口感上还是有一定差异。
首先，寿眉老白茶的好坏区别在于茶叶的质量。寿眉老白茶中所使用的茶叶通常是嫩芽和嫩叶，必须要经过挑选、筛选等一系列工序，以确保茶叶的质量。而寿眉老白茶也是在这些好茶叶的基础上制成的。好的茶叶往往具有完整的叶形，色泽翠绿，嫩芽银毫显露，且清香独特，苦涩少许。而坏的茶叶则叶形松散，色泽暗淡，嫩芽银毫稀少，味道苦涩较为突出。
其次，寿眉老白茶的好坏区别也在于存放时间。寿眉老白茶一般需要经过数年的陈化才能达到最佳饮用状态。在这个过程中，茶叶的风味会逐渐转化，释放出更加丰富的香气和口感。好的寿眉老白茶通常经过长时间的陈化，茶叶的风味更加独特，口感更加醇厚。而坏的寿眉老白茶则可能因为存放不当或者时间过长而失去了原有的风味，口感变得平淡无味。
最后，好坏茶的区别还在于制作工艺。好的寿眉老白茶通常会采用传统的制作工艺，如日晒烘焙，以保持茶叶原有的香气和口感。而坏的寿眉老白茶可能会使用不当的工艺，导致茶叶风味变味或损坏。
总之，寿眉老白茶的好坏区别主要在于茶叶的质量、存放时间和制作工艺。好的寿眉老白茶通常具有完整的叶形，色泽翠绿，独特的香气和口感，经过长时间的陈化而味道更加浓郁。而坏的寿眉老白茶则可能叶形散乱，色泽暗淡，口感平淡，甚至有苦涩等不良味道。因此，在购买寿眉老白茶时，消费者应当细心观察茶叶的外观和闻到气味，选择品质好的茶叶。
