寿眉小饼茶是一种传统的中国茶叶，它是用茶叶压制成饼状后制成的。寿眉小饼茶具有独特的形状和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。在冲泡寿眉小饼茶的过程中，选用适当的水温和冲泡时间是非常重要的，只有这样才能保证最终冲泡出来的茶汤味道醇香浓郁。
第一步：准备材料
冲泡寿眉小饼茶需要准备以下材料：寿眉小饼茶适量、开水、茶具（最好是紫砂壶或玻璃茶壶）、茶杯、茶托、茶盘。
第二步：准备茶壶
将茶壶用开水冲洗一遍，这样可以提前升温，确保冲泡寿眉小饼茶时水温稳定。
第三步：打开茶饼
将寿眉小饼茶放在茶盘上，用茶针轻轻将茶饼的表面刺破，这样可以让茶叶更容易展开，释放出更多的香气。
第四步：冲泡
1. 将适量的开水烧开，然后等待片刻，烧到适合的温度。寿眉小饼茶一般适合用90℃左右的水温冲泡，过高的温度会破坏茶叶的香气。
2. 将热水倒入茶壶中，稍微刷一下茶叶，让其展开，然后等待片刻，等待茶叶充分吸水。
3. 倒入第一泡水，等待约30秒钟，让茶叶充分浸泡，这样可以让茶叶逐渐展开释放出香气。
4. 倒出第一泡水，这一泡水一般不喝，主要是起到清洗茶叶和预热杯子的作用。
5. 倒入第二泡水，等待1-2分钟，这时茶叶已经展开得差不多了，可以冲泡出浓郁的茶汤。
第五步：品尝
将冲泡好的寿眉小饼茶倒入茶杯中，品尝前可以先欣赏一下茶汤的颜色和香气。然后慢慢品尝，感受茶叶的滋味，细细品味其中的香气和滋味。
总结：
冲泡寿眉小饼茶需要一些技巧和耐心，只有掌握了合适的水温和冲泡时间，才能冲泡出一杯美味的茶。此外，选择合适的茶具也是非常重要的，它可以帮助我们更好地品尝到茶叶的香气和味道。希望以上的冲泡方法能够帮助您冲泡出一杯口感醇香、清爽怡人的寿眉小饼茶。
