桂花茶是一种以桂花为主要原料制成的花茶，具有桂花香气浓郁、口感清香的特点，被广泛认为有清热去火的作用。桂花茶传统上在中医中被用来调理人体阴阳平衡，清热解渴，有助于舒筋活血，提高免疫力等功效。但是，桂花茶是否真的有去火的作用，还需要根据个人体质和具体情况来判断。
首先，桂花茶的原料桂花本身就具有一定的药用价值，被中医视为一种能够清热去火的药材。桂花具有芳香、辛温、微苦的性味，能够散发出浓郁的香气，有助于改善人体气血循环，促进新陈代谢，调节身体机能。因此，饮用桂花茶可以帮助人体排毒通便，缓解口腔溃疡、咽喉炎等症状，从而有一定程度上的清热去火的效果。
其次，桂花茶本身有助于提高人体的免疫力，增强抵抗力，促进身体健康。在中医理论中，桂花具有温经止痛、调经通络的功效，平时饮用桂花茶可以有助于调理身体气血，缓解身体不适，对于一些因体内热气过重引起的口腔溃疡、痤疮、口臭等症状有一定的缓解作用，从而也可以视为一种去火的方式。
另外，桂花茶在生活中也经常被用来调节情绪，缓解压力，提高睡眠质量。在中医理论中，情绪的失调和情绪过激都会导致体内火气增加，表现为口干口渴、口苦、口臭等症状，而桂花具有平和心气、缓解情绪的作用，有助于调整身体的阴阳平衡，从而减少火气的生成。
总的来说，桂花茶在适量饮用的情况下，对于清热去火、调理身体等方面确实有一定的作用。但需要注意的是，每个人的体质不同，对于桂花茶的接受程度也各异，因此在饮用桂花茶时需要视个人情况来调节饮用量和频率。此外，如果是患有严重的内火症状，建议还是应该在医生的指导下选择更加具体的中药治疗方法，桂花茶作为辅助调理的手段。
