晒制菊花茶是一种古老的加工方法，将鲜菊花晒干后制成茶叶，这种茶具有清香、甘甜、清热解毒的功效。下面我将详细介绍鲜菊花晒制成菊花茶的步骤及注意事项。
### 步骤一：采摘鲜菊花
首先，选择生长在无污染环境中的鲜菊花。最佳的采摘时间是在清晨或傍晚，因为这时菊花的花瓣较为饱满，香气也更加浓郁。
### 步骤二：清洗鲜菊花
将采摘回来的鲜菊花放入清水中浸泡片刻，然后轻轻地用清水冲洗，确保将花上的杂质和尘土清洗干净。
### 步骤三：晾晒鲜菊花
将清洗干净的鲜菊花摊放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以免损坏菊花的香味和色泽。在晾晒的过程中，需定期翻动鲜菊花，以保证其均匀受热，避免霉变。
### 步骤四：控制晒制时间
晾晒鲜菊花的时间要根据天气情况和菊花的水分含量而定。一般来说，晾晒的时间在3-7天左右。要注意及时收回晒干的菊花，避免过度晒制导致质量下降。
### 步骤五：储存鲜菊花茶
晒制好的菊花可以用密封的玻璃瓶或塑料袋等容器储存。在储存的过程中，要放置在阴凉干燥通风处，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响菊花茶的品质。
### 注意事项：
1. **选择优质鲜菊花：** 采摘时选择鲜嫩、无病虫害的菊花，有机种植的更佳。
2. **避免污染：** 采摘、清洗和晾晒过程中要注意防止污染，保持环境卫生。
3. **注意晾晒时间：** 不同气候和湿度下的晾晒时间会有所不同，需要根据实际情况进行调整。
4. **储存方式：** 储存时选择干燥通风的容器，并定期检查，确保茶叶的质量。
通过以上步骤，你就可以成功地将鲜菊花晒制成清香可口的菊花茶了。记得在享用时泡制时要注意水温和时间，以保留菊花茶的最佳口感和营养成分。
