白毫银针是一种以茶芽为原料制作的高档白茶，因为茶芽上长有白色的绒毫而得名。白毫银针有着清香高雅、口感清爽甘甜的特点，是茶中的珍品之一。选择白毫银针来冲泡茶水时，提供多少克茶叶合适取决于个人口味偏好和冲泡器具的大小。
一般来说，冲泡一壶（约300ml）白毫银针茶的话，需要使用约3-5克的茶叶。这个茶叶量可以根据个人口味的调整而有所不同，如果喜欢茶汤更加浓厚，可以适量增加茶叶的重量；如果希望茶汤更加清淡，可以适量减少茶叶的重量。
在选择白毫银针茶叶时，可以根据茶叶的外观来判断茶叶的品质。优质的白毫银针茶叶应该是条索紧细的，色泽均匀，芽头肥壮，毫白如银，外形完整。选择这样的茶叶来冲泡，可以保证茶汤的口感更加清爽甘甜。
冲泡白毫银针茶的过程也是一个很重要的环节。首先，应该先用80-90℃的温水冲洗茶具，将茶叶放入茶具中，再用80-90℃的温水来冲泡茶叶。第一泡茶应该短暂地浸泡一下，然后倒掉茶汤，这是用来“发散茶味”的步骤。接着，第二泡开始较长时间的浸泡，这样可以确保茶叶充分展开，释放出芳香。后面的每一泡茶都应该控制时间，以免茶叶中的苦涩物质溢出。
总的来说，白毫银针茶是一种非常高档的茶叶，因此在冲泡的过程中需要用心对待。选择适量的茶叶，控制好冲泡时间，可以冲泡出高品质的白毫银针茶，享受到它带来的清香和甘甜。
