西班牙桂花茶的产地主要是在西班牙南部的安达卢西亚地区。安达卢西亚地区是西班牙最大的葡萄酒和橄榄油产区，其温暖的气候和丰富的土壤为种植桂花提供了良好的条件。
安达卢西亚地区的桂花茶历史可以追溯到16世纪。当时，西班牙殖民者从中国引进了桂花树，开始在当地种植和制作桂花茶。如今，安达卢西亚地区的桂花茶已经成为西班牙文化的一部分，并且在当地非常受欢迎。
桂花茶的制作过程十分繁琐。首先，要采摘成熟的桂花鲜花，并在它们脱落前立即进行发酵处理，这有利于提高茶叶的口感和香气。接着，桂花鲜花要经过一番加工后，将其加入到绿茶中。在这一过程中，桂花芳香味将慢慢地释放，并且所选用的茶叶的种类和质量也会对茶的口感和质量产生巨大的影响。
在安达卢西亚地区，桂花茶通常是浅黄色或淡绿色的，有一种非常清新、淡雅的香气。这种茶有着独特的香气和口感，具有极高的卫生价值，被认为对心脏和神经系统具有保健效果。因此，桂花茶在西班牙医药行业中也得到了广泛的应用。
尽管在西班牙境内，桂花茶的产量相对较小，但是安达卢西亚地区的桂花茶以其独特的香味和口感在国际市场上也备受欢迎。目前，安达卢西亚地区的桂花茶已经成为一种知名的西班牙特色产品，在旅游业中也被广泛推广。
总的来说，西班牙桂花茶的产地主要是在安达卢西亚地区。这里的温暖气候和丰富土质为桂花种植提供了良好的条件，桂花茶以其独特的香味和口感在当地已经成为一种文化，也在国际市场上广受欢迎。
