碧螺春是一种非常著名的中国绿茶，起源于江苏省苏州市太仓市。它以其清香鲜爽、滋味醇厚而备受茶客喜爱。碧螺春的制作历史悠久，传统工艺考究，制茶技艺复杂精湛。但不同于一般的绿茶，碧螺春并非纯绿茶。
首先，碧螺春是一种绿茶，其制作工艺及炒制技艺要求极高，这使得碧螺春所保留的茶叶中的叶绿素、儿茶素等有机成分更加丰富。这些成分使得碧螺春具有独特的清香和口感。另外，碧螺春也有很多好处，比如具有抗氧化作用，有助于降低血脂和防治心血管疾病等。
但要说碧螺春是纯绿茶，并不准确。碧螺春虽然是一种绿茶，但在其制作过程中，添加了一些其他的植物，进行了一些特殊的炒制技术。这些技术包括各种草药、果实、花朵等，这些物质与绿叶之间的相互作用，被称为“纯绿茶”。这也是为什么碧螺春有其他茶叶所不具备的独特风味和口感。
简而言之，碧螺春虽然是一种绿茶，但并非纯绿茶。它融合了其他植物的特色和炒制技术，形成了独特的风味和口感。不过，即便不是纯绿茶，碧螺春仍然是一种非常健康、美味的茶饮，值得尝试。
