制作桂花茶是一种传统的手工工艺，需要选用新鲜的桂花，并经过一系列的加工步骤才能制成。下面我将详细介绍如何手工制作桂花茶。
1. 采摘桂花：桂花茶以桂花为原料，所以首先需要采摘新鲜的桂花。最佳的采摘时间是在清晨或黄昏，因为此时桂花的香气最为浓郁。
2. 晒干桂花：采摘好的桂花需要晾晒一段时间，让桂花的水分蒸发掉，这样有助于保存桂花的香气。
3. 制作桂花茶底：将晾干的桂花与一些茶叶混合，可以选择白茶、绿茶或者红茶作为茶底，不同的茶底会给桂花茶带来不同的口感。
4. 包装桂花茶：将混合好的桂花与茶叶装入干净的茶袋中，并封口密封，这样方便日后泡茶。
5. 储存桂花茶：制作好的桂花茶需要放置在干燥通风的地方储存，避免受潮而影响口感。
6. 冲泡桂花茶：在冲泡桂花茶时，首先需要将一小袋桂花茶放入杯中，然后用沸水冲泡。注意水的温度不要太高，以免破坏茶叶的香气。
7. 品尝桂花茶：最后，可以尽情享受自己制作的桂花茶，感受其中的香气和滋味，让身心得到放松。
总的来说，制作桂花茶虽然有些繁琐，但值得一试。通过手工制作，可以更好地掌握制作过程，保留桂花的原始香气和营养成分，同时也能感受到其中的乐趣和成就感。希望这些步骤对你在家制作桂花茶有所帮助。祝你制作桂花茶成功！
