安溪是中国著名的产茶地之一，特别是以产桂花茶而闻名。桂花茶是以优质安溪铁观音茶为基础，配以新鲜的桂花进行制作的一种独特茶品。桂花茶不仅口感清香甘甜，而且具有美容养颜、舒缓神经等功效，备受人们喜爱。
在安溪，举世闻名的是安溪铁观音。安溪铁观音因茶香醇和，最为人们所喜爱。而在安溪茶业中，做桂花茶是一种传统工艺，需要经验丰富的茶艺师傅手工制作。因此，选择专业的茶庄或茶厂来制作桂花茶是最为合适的选择。
在安溪，有许多知名的茶庄和茶厂可以选择。其中，有一些茶庄和茶厂以其优质的产品和周到的服务而获得了良好的口碑。以下是一些在安溪制作桂花茶比较好的茶庄和茶厂：
1. 安溪茂红茶业：安溪茂红茶业是一家历史悠久，有着优秀传统工艺的茶庄。他们使用当地优质的铁观音茶叶和新鲜的桂花手工制作桂花茶，口感醇和，香气四溢。在这里制作的桂花茶一直备受顾客好评。
2. 安溪名茶厂：安溪名茶厂是一家具有多年经验的茶厂，他们致力于保持传统的制茶工艺，打造出高品质的茶叶产品。制作桂花茶时，他们会严格把控每一个环节，确保产品质量。安溪名茶厂的桂花茶香甜可口，口感醇和。
3. 安溪古道茶业：安溪古道茶业是一家以制作特色茶叶而闻名的茶庄。他们不仅有着丰富的经验和独特的工艺，还注重创新，推出了很多顾客喜爱的新品种。在这里制作的桂花茶口感独特，兼具桂花的清香和铁观音的韵味。
无论选择哪家茶庄或茶厂来制作桂花茶，都要注重选用优质的铁观音茶叶和新鲜的桂花，以确保产品的品质。此外，制作桂花茶的工艺也至关重要，需要经验丰富的茶艺师傅来掌握每一个环节。
总的来说，安溪有许多制作桂花茶比较好的茶庄和茶厂，消费者可以根据自己的需求和口味来选择适合自己的茶庄或茶厂。在享受桂花茶的美味的同时，也可以感受到安溪独特的茶文化和传统工艺。
