寿眉焖茶是一种传统的中国茶品，它以其独特的烹制方法和口感而闻名。要制作出一杯口感浓郁、香气四溢的寿眉焖茶，需要注意茶叶与水的比例、水质、水温、冲泡时间等因素。下面我将详细介绍寿眉焖茶的比例以及影响因素。
1. **茶叶与水的比例**：
- 寿眉焖茶的茶叶与水的比例是关键之一。一般而言，适宜的茶叶用量是每100毫升水使用3-5克的寿眉茶叶。这个比例可以根据个人口味和茶叶品质进行微调，但是一般不宜低于这个范围，否则茶汤可能会过于稀淡，影响口感。
2. **水质**：
- 选择优质的水质也是制作寿眉焖茶的关键。最好使用过滤后的水或者矿泉水，避免使用含有异味或污染物质的自来水，这样可以保证茶汤的清香和口感。
3. **水温**：
- 寿眉茶属于半发酵茶类，适宜的冲泡水温是90℃左右。水温过高会导致茶叶苦涩，过低则可能影响茶叶的充分释放香气和味道。可以将水烧开后稍等片刻，使其冷却到适宜的温度再冲泡。
4. **冲泡时间**：
- 寿眉茶的冲泡时间一般为3-5分钟左右。过短的时间可能使茶汤淡而无味，而过长的时间则可能使茶汤过于苦涩。可以根据个人口味和茶叶的品质适当调整冲泡时间，但一般不宜超过5分钟。
5. **其他因素**：
- 冲泡器具的选择也会对寿眉焖茶的口感产生影响。最好选择陶瓷或玻璃器具，避免使用金属器具，因为金属可能会影响茶汤的味道。
- 此外，冲泡过程中的搅拌也需要注意，尽量轻柔地搅拌茶叶，避免过度搅拌导致茶汤发散出过多的苦涩成分。
综上所述，制作寿眉焖茶的合适比例包括茶叶与水的比例、水质、水温、冲泡时间等因素。合理控制这些因素，可以制作出口感浓郁、香气四溢的寿眉焖茶，让人享受到最佳的茶韵体验。
