除夕是中国传统的节日，这一天家家户户都会团聚在一起，共度年关，迎接新年的到来。在这一天，人们会进行各种各样的庆祝活动，其中就包括喝菊花茶的习俗。菊花茶在除夕这一天被认为是必不可少的，不仅因为它的清香可口，更因为它寓意着家人团圆，祝福家庭幸福安康。
菊花茶是一种常见的中草药茶，具有清热解毒、明目消肿、养颜益气的功效。在中国传统文化中，菊花被赋予了吉祥、长寿、团圆等象征意义。在除夕这一天，喝菊花茶便成为了一种象征，代表着家人团聚、家庭和睦的美好愿望。
除夕这一天，人们会将菊花泡在热水中，待茶水变得金黄清澈时，便可以享用了。菊花茶的清香淡雅，口感清爽，喝下去会感到一种舒服的清凉之感，这样的茶正好可以让人冷静下来，宁静致远。在这一天，家人围坐在一起，品味菊花茶，畅谈往事，交流感情，既能增进亲情，也能拉近亲人之间的距离，使得家庭更加和睦温馨。
此外，菊花茶还被认为具有辟邪祛病的作用。在中国传统文化中，除夕这一天要辟邪驱鬼，并祈求新年平安，因此吃块菊花糕、饮喝菊花茶就能有驱邪去病的作用，让家人在新的一年里平平安康，迎接好运。
总的来说，除夕卖菊花茶是中国传统文化的一种习俗，代表着团聚、美好祝愿和健康平安。菊花茶的丰富营养和独特味道，使其在节日里成为了不可或缺的美食之一。通过喝菊花茶，不仅能够享受到美味，还能感受到浓浓的家庭情感和幸福满满的氛围。因此，在除夕这一天，卖菊花茶已经成为了一种传统，也是一种文化符号，让人们更加珍惜家人的团聚和时光，期盼来年的美好。
