东方树叶茉莉花茶，顾名思义，主要由树叶和茉莉花制成。其中，茉莉花作为一种香气独特的花卉，被广泛用于茶叶的加工和调制中。而要制作好东方树叶茉莉花茶，选用合适的茶叶至关重要。
在中国茶叶的世界中，最常用来制作茉莉花茶的茶叶为绿茶。绿茶因为保留了茶叶最原始的香气和口感，加之其清新爽口的特点，与茉莉花的香气相得益彰。而在绿茶中，以龙井、碧螺春、毛峰等为代表的烘青类绿茶更是被认为是制作茉莉花茶的不二选择。这些烘青类绿茶，經過高温杀青后，保留了茶叶的嫩绿色和鲜爽味，与茉莉花的清香融合在一起，味道更为细腻。
当然，除了绿茶之外，还可以使用白茶、普洱茶、铁观音等茶叶来制作茉莉花茶。每一种茶叶都有其独特的香气和口感，当它们与茉莉花结合时，会产生不同的化学反应，呈现出丰富多样的茶香。比如使用白茶制作的茉莉花茶，口感清淡柔和，适合清热解渴；使用普洱茶制作的茉莉花茶，口感浓厚醇香，适合陈年货；使用铁观音制作的茉莉花茶，口感鲜爽回甘，适合冬季饮用。
在制作东方树叶茉莉花茶时，一般会先将茉莉花与茶叶混合，让茶叶吸收茉莉花的香气。然后经过数次翻花、揉捻、晾晒等工序，使茶叶和茉莉花充分融合，使茶叶香气更加浓郁持久。最后，经过精心包装，将茶叶和茉莉花包装在一起，形成东方树叶茉莉花茶的最终产品。
总的来说，在制作东方树叶茉莉花茶时，选择优质的茶叶至关重要。不同种类的茶叶，会给茉莉花茶带来不同的口感和香气，使得茉莉花茶味道更加丰富多样。因此，在选购茉莉花茶时，可以根据自己口味和喜好，选择不同种类的茶叶，体验不同的茉莉花茶风味。
