正山小种是一种非常有名的中国红茶，产于福建省武夷山地区。它的茶树是正宗的大叶种，栽培在海拔300-1000米的山区，受制山区湿润的气候条件和独特的土壤，茶叶品质出众。
正山小种的制作是通过“熏青”工艺完成的，所谓“熏青”就是将新鲜采摘的茶叶在高温下进行微发酵，使其产生特有的香气。这种工艺不仅提高了茶叶的品质，还产生了独特的焦糖味和烟熏味，因此这种茶叶被誉为“红茶中的香槟”、“红茶中的香菇”。
正山小种的外形条索紧结，色泽乌红油润，叶底铜红色，汤色橙红明亮，口感浓厚醇和，有着特殊的独特香气和口感。正山小种的茶味醇厚、回甘持久，带有一股独特的蜂蜜香气，口感清新爽口。
正山小种的价格比较昂贵，因为它的产量有限且品质出众。一斤的价格大约在600-2000元之间，当然也有比较高档的正山小种，价格更为昂贵。正山小种在茶叶市场上有着很高的地位，深受茶客的喜爱。
总的来说，正山小种是一种非常经典的红茶，具有独特的香气和口感，因此受到了很多茶客的喜爱。虽然价格相对较高，但是对于追求品质的茶客来说，它绝对是值得一试的茶叶。
