寿眉，又称岩茶、水仙茶，是福建省产的一种优质名茶。寿眉茶是以寿眉岩区为茶产地，茶叶以芽头为主，其外形条索挺直，条索紧结、色泽墨绿，汤色橙黄明亮，香气清幽而浓郁，滋味鲜爽回甘，汤清叶嫩。在我国茗茶文化历史上，寿眉茶一直以其独特的品质和口感备受赞誉。
寿眉能出什么香茶叶？寿眉岩茶以其独特的生长环境和加工工艺，可以制作出许多优质的香茶叶。
首先，寿眉岩茶可以制作红茶。寿眉红茶是一种上品红茶，在加工过程中，茶叶经过特殊的发酵工艺，使茶叶色泽红润，汤色清澈，香气浓郁，口感醇厚，回甘持久，深受茶客喜爱。
其次，寿眉岩茶还可以制作乌龙茶。寿眉乌龙茶经过半发酵处理，茶叶色泽青褐，香气清幽，口感醇厚，具有独特的岩韵和花香，是一种非常受欢迎的品类。
此外，寿眉岩茶还可以制作绿茶。寿眉绿茶是一种以嫩叶制成的绿茶，色泽翠绿，清香高扬，口感清爽鲜甘，是一种清爽解渴的好茶。
另外，寿眉岩茶还可以制作花香茶。寿眉花香茶是一种在加工过程中经过花香修饰的茶叶，香气独特，口感浓郁，是一种口感独特、香气四溢的茶叶。
总的来说，寿眉岩茶以其独特的品质和口感，在茶叶市场上备受青睐。通过不同的加工工艺，寿眉岩茶可以制作出红茶、乌龙茶、绿茶、花香茶等多种香茶，满足不同茶客的口味需求。寿眉岩茶以其浓厚的岩韵和清新的香气，成为茶叶市场上不可或缺的一种珍贵品种。
