洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，产自中国湖南省洞庭湖东部的岳阳市境内。这里山清水秀，气候湿润，是茶树的理想生长环境，所产茶叶质量优良。
洞庭碧螺春茶树生长在海拔300米以上的高山上，土壤肥沃，雨水充沛，光照充足，气候湿润，非常适合茶树的生长。茶园环境优美，茶树受到的自然影响较小，种植基地没有工业和污染源，确保了茶叶的纯净和品质。
洞庭碧螺春茶叶采摘时间严格控制在清明至谷雨之间，这段时间内的茶树嫩芽茂盛，叶片娇嫩，汁液鲜美，是制作高品质绿茶的最佳时机。采摘时要精心选择，只采取含苞未放的嫩芽，保证了茶叶的色泽和口感。
洞庭碧螺春茶叶的制作工艺独特，传统的制茶方法被辅以现代技术，保留了传统的制茶工艺的同时，也提高了生产效率和茶叶的品质。茶叶经过摘取、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序，制成了色泽翠绿、滋味鲜爽、香气高扬的洞庭碧螺春茶叶。
洞庭碧螺春茶叶外形修长挺直，内质呈碧绿色，汤色清澈明亮，清香扑鼻，滋味鲜爽。其滋味鲜爽，入口甜润，回味悠长，具有独特的风味和口感，备受茶客喜爱。
洞庭碧螺春茶叶具有很高的营养价值和药用价值，含有茶多酚、氨基酸、维生素等多种对人体有益的营养成分，具有降脂减肥、清热解毒、生津止渴、消食醒脾等功效，常饮有助于健康。
洞庭碧螺春茶叶被誉为“绿茶之王”，享有“绿茶六绝”之誉，其品质一直备受推崇，深受消费者喜爱。每年清明至谷雨期间，岳阳市的茶农们都在为了制作出更加优质的洞庭碧螺春而辛勤劳作，他们用心灵和智慧，打造出了这一款独具特色的中国名茶。
