福鼎白茶是中国福建省福鼎市出产的一种著名白茶，也是中国六大茶类之一。它是以福鼎地区特有的白毫乌龙茶树的新芽为原料制成的。根据茶树的不同品种，福鼎白茶可以分为几种主要的树种类。
1. **大白毫茶树**：大白毫茶树是福鼎白茶中的主要树种之一。这种茶树生长在福建福鼎市的高山地区，海拔约800米至1000米之间。它的茶叶嫩芽肥大，有丰富的白毫，冲泡后茶汤澄澈明亮，味道鲜爽甘醇，具有独特的花香和果香。
2. **小白毫茶树**：小白毫茶树也是福鼎白茶的重要树种之一。与大白毫茶树相比，它的茶叶嫩芽稍小，白毫相对较少，但依然保持了福鼎白茶的高品质和独特风味。
3. **老白茶树**：除了大白毫和小白毫茶树外，福鼎地区还有一些历史悠久的老白茶树。这些树龄较长的茶树生长在自然环境下，吸收了丰富的矿物质和营养，茶叶更加厚实，口感更加浓郁，有时会带有一些陈年的香气和口感。
4. **乌龙白茶树**：乌龙白茶树是一种特殊的茶树品种，它是乌龙茶和白茶的结合体。这种茶树的茶叶既有一定的发酵程度，又保留了白茶的清香和嫩爽，口感独特，深受茶客喜爱。
这些不同的茶树品种赋予了福鼎白茶丰富的多样性，每种树种都有其独特的特点和风味。选择适合自己口感的白茶树种可以帮助茶客更好地品味和享受福鼎白茶的美妙。
