福鼎白牡丹散茶是一种以福建省福鼎市为原产地的传统名茶，具有独特的制作工艺和口感特点。为了确保福鼎白牡丹散茶的质量和口感，制定了一系列的执行标准来规范生产过程。
一、原料选取：福鼎白牡丹散茶的原料主要为新鲜嫩芽和一二片嫩叶，采摘时间一般在春季或秋季，选取嫩叶要完整、嫩绿，含有丰富的嫩芽。
二、采摘标准：采摘时要注意采取“一芽一叶”或“一芽二叶”的标准，确保茶叶质量。
三、制作工艺：福鼎白牡丹散茶的制作工艺主要包括杀青、揉捻、烘干等步骤。其中，杀青的步骤要用适量的温度和时间使茶叶保持香气和颜色；揉捻要使茶叶均匀受力，促进叶汁的涌出；烘干要使茶叶水分适中，保持茶叶的嫩度。
四、品质要求：福鼎白牡丹散茶的外形呈扁平圆形，色泽翠绿鲜润；汤色清澈明亮，光泽度好；滋味鲜爽甘甜，有明显的花香和果香；叶底均匀匀整，叶肉细嫩。
五、包装要求：福鼎白牡丹散茶的包装要符合食品卫生安全要求，避免污染和受潮，保持茶叶的新鲜度和香气。
六、储存要求：福鼎白牡丹散茶要储存在通风干燥的环境中，远离异味和阳光直射，避免茶叶受潮和霉变。
七、加工设备要求：制作福鼎白牡丹散茶要使用符合国家卫生标准的设备，保证茶叶干净卫生。
以上是福鼎白牡丹散茶的执行标准，生产厂家和制茶工人要严格按照标准执行，确保福鼎白牡丹散茶的质量和口感，让消费者享受到正宗的福鼎名茶的美味。
