菊花茶是一种以菊花为主要原料煎煮而成的饮品，菊花茶的味道因制作方法的不同而略有差异。一般来说，菊花茶不应该很苦，如果喝到非常苦的菊花茶，很可能是因为制作的方法不当，比如浸泡时间过长、水温过高等引起的。
首先，要正确选择菊花。新鲜的菊花花苞色泽鲜艳，花瓣完整，没有发黄或者枯萎的现象，这样的菊花制作出来的菊花茶口感会更好，不容易苦涩。另外，不要选择陈旧的菊花，放过长时间的菊花会因为失去水分而变得苦涩。
其次，要正确的制作菊花茶。一般来说，适量的菊花花朵加入热水中浸泡3-5分钟即可，时间过长会导致苦味的释放。此外，水温也很重要，过热的水温会破坏菊花中的营养成分，而导致苦味的产生。因此，煮茶时水温最好控制在85℃左右。
最后，在喝菊花茶时可以加入适量的蜂蜜或冰糖来调味，这样既可以增加茶的甜度，也有助于减少苦涩的感觉。
总的来说，菊花茶并不应该很苦，如果喝到苦涩的菊花茶，可以检查一下菊花的新鲜程度和制作方法是否正确。希望大家在品尝菊花茶时能够根据自己的口味偏好来调整制作方法，享受到香甜可口的菊花茶。
