茉莉花茶是一种传统的中国花茶，它采用优质的绿茶作为基础茶，再将新鲜的茉莉花混合在一起制成。茉莉花茶在中国已经有悠久的历史，在中国茶文化中占据着非常重要的位置。茉莉花茶不仅具有清香雅致的花香，还具有绿茶的鲜爽口感和清新清香的气息。
茉莉花茶的主要原料是茉莉花和茶叶。茉莉花是一种具有高美学价值的花卉，它的香气极为浓郁和迷人。茉莉花也是一种药用植物，具有平肝潜阳、降火解毒、解郁安神等功效，是一种非常适合女性和老年人饮用的茶。
茉莉花茶选用的是优质的绿茶作为基础茶，如龙井、碧螺春、毛峰等。这些茶叶的沙发湿润、叶质柔嫩，含有丰富的鲜味和香气。茉莉花茶的生产流程是将茶叶混合上新鲜的茉莉花，通过蒸制和烘干的方式制成。
茉莉花茶在整个制作过程中都强调“以专心制茶，以心传茶”，要求茶艺师必须具备严谨的制作技艺和高度的专业素养。茶艺师需要掌握花茶的比例和烘干温度，需根据不同的茶叶和花材，调配出不同的香气和口感。茉莉花茶的口感清新、淡雅、回甘持久，入口后余香犹存。
茉莉花茶在西方国家也很受欢迎，它被认为是一种非常健康和美丽的饮品，具有降低血压、缓解压力、调节体温的功能。许多茶叶专家也认为，茉莉花茶中茶与花的结合，在滋味上呈现出茶香花嫩，起到了相互补充和增强的效果。茉莉花茶中的茶具有清爽的茶气和饮用后不上火的特点，非常适合企业家、学生和白领等长期使用电脑的人群。
综上所述，茉莉花茶中的茶是以优质绿茶作为基础茶，再以新鲜的茉莉花为原料制成的。茉莉花茶中茶和花的结合，具有丰富的香气和健康的功效。在中国茶文化和国际饮茶界都享有盛誉。
