金银花又称忍冬，是一种常见的观赏植物，也是一种药用植物。金银花茶是用金银花的花蕾加工而成的一种具有药用价值的茶。金银花茶有清热解毒、抗菌消炎、平肝明目、润喉止咳、降血脂、提高免疫力等功效，被人们广泛饮用。
金银花茶的花朵很美丽，外形呈现出一种优雅的细长香槟形状，花瓣娇嫩如丝，花蕊金黄似金，花瓣雪白似银，因此被称为金银花。金银花的花朵散发出淡淡的清香，冲泡后，金银花茶清澈透亮，色彩艳丽，喝起来清爽淡雅，带有一种清凉的花香味，滋润宜人。
金银花茶的采摘季节一般在五六月份，此时金银花开得娇艳绽放，是最佳的采摘时间。采摘金银花时要选择无病虫害，花瓣完整的花蕾，避免受到污染。采摘下来的金银花要先晾晒一段时间，然后用纱布包好，悬挂在通风干燥的地方，等到花蕾变干后，就可以用来泡茶了。
金银花茶有许多功效与作用，首先它具有清热解毒的功效，可以清除体内的热毒，净化血液，预防感冒等疾病。其次，金银花茶还具有抗菌消炎的作用，可以有效抑制细菌繁殖，有助于治疗感染性疾病。此外，金银花茶还可以平肝明目，对于长期用眼过度造成的眼睛干涩、眼睛疲劳有一定的缓解作用。金银花茶中含有大量的维生素C，可以帮助促进肝脏的代谢，降低血脂，减少心脑血管疾病的发生。此外，金银花茶还可以提高免疫力，增强机体的抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
在日常生活中，泡一杯金银花茶喝，不仅可以消暑降火，还可以清洁口腔，滋润肌肤，延缓衰老，是一种非常健康的饮品。金银花茶还可以用来泡洗脸水，具有美白祛斑、清爽清洁的功效，也可以用来泡澡，具有消炎杀菌、舒缓肌肤、促进睡眠的作用。
总的来说，金银花茶是一种非常优质的花茶，不仅味道清新，而且具有多种功效与作用，对于人体有很多益处。在喝金银花茶的同时，也要注意适量，因为金银花性温，过量饮用可能会导致上火气，所以要适量饮用才能发挥最佳的功效。
