正山小种，又称“正山小种”，是红茶中的一种，最早产于中国福建省。闽北、闽中、闽南的不同产区，因气候、地理、土壤等方面的不同，制作的正山小种呈现出不同的风格和特点。浙江出产的正山小种主要产于浙江省杭州市、湖州市、绍兴市等地。浙江是中国红茶的主要产区之一，正山小种在这里也有着一定的生产和消费市场。
浙江省是中国著名的茶叶产区，气候湿润，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。在浙江，正山小种的种植主要集中在海拔较高的山区，海拔高度能够有效提高茶叶的茶多酚含量，使茶叶更加鲜爽甘醇。浙江的正山小种茶园往往座山向滩，地形起伏多变，这种地形有利于茶树吸收充足的阳光和雨水，有助于茶叶的生长和发酵。
正山小种的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节。在浙江地区，当地茶农们往往采用手工采摘的方式，选取嫩芽、嫩叶制作成为正山小种。在萎凋、揉捻、发酵等工序中，茶叶的外形、内质和香气都能够得到较好的保留和提升。而在烘焙环节，浙江的茶农们更加注重技术和经验的积累，保证茶叶的干香和口感。
正山小种的茶汤色泽红浓明亮，香气鲜高持久，滋味浓醇甘爽，口感醇厚顺滑，具有焙火香、松针香、蜜香等特点，滋味醇厚持久，入口甘甜，回味悠长。其富含多种有益人体的营养物质，如茶多酚、儿茶素、氨基酸等，饮用正山小种有助于清热解毒、促进新陈代谢、提神醒脑等功效。
总的来说，浙江的正山小种是一种品质优良、口感醇厚的红茶，具有独特的风味和口感，备受消费者的喜爱。在日常生活中，喝茶是一种健康的生活方式，选择正山小种作为茶叶饮料，不仅可以享受到其浓郁的香气和口感，还能够获得对身体健康有益的作用。因此，浙江出产的正山小种茶叶在市场上具有一定的竞争优势，并且受到茶叶爱好者的青睐。
