紫砂壶是中国独特的茶器，具有独特的陶艺工艺和独特的品味。泡茶时，紫砂壶便成了茶叶与水的接触媒介。在泡茶时，有些人会疑惑，泡寿眉茶时，是否要开盖泡茶？其实，这个问题并不是一个简单的答案。不同的人有不同的习惯和爱好，因此，是否要开盖泡寿眉茶，需要结合个人的喜好和茶叶的品种来决定。
从茶叶的角度来看，寿眉茶制成后，保留了茶叶的原始形态和香气，因此，在泡茶时如果盖上紫砂壶盖子，茶叶的香气和味道就无法完全散发出来，降低了品茶的体验。所以，很多人认为应该在泡寿眉茶时打开紫砂壶的盖子，让茶叶的香气充分散发出来，从而享受到最原始的茶香。
但是，也有一些人认为在泡茶时盖上紫砂壶盖子更为恰当。他们认为寿眉茶所含的香气和味道非常浓郁，如果放在开盖的紫砂壶中，茶叶的香气会很快扩散出去，时间长了，茶叶的香气会逐渐散失掉。因此，他们认为如果盖上紫砂壶盖子，可以更好地保留茶叶的香气和味道。
从个人的品茶习惯和爱好来看，是否要开盖泡寿眉茶也是因人而异。有些人喜欢茶香四溢，对于茶叶的原始味道有着独特的追求，他们会选择开盖泡茶，享受最原始的茶香。而有些人则追求茶香的持久和浓郁，他们会选择盖上紫砂壶盖子，以保留茶叶的香气和味道。
无论是选择开盖还是盖上紫砂壶盖子泡寿眉茶，都不是一个绝对的对或错。每个人的品茶方式和爱好都是不同的，因此，在泡茶时需要根据自己的喜好和茶叶的特点来决定是否要开盖。最终，泡茶的目的是为了品味茶叶的香气和味道，选择合适的方式才能更好地享受到茶的乐趣。
